近期，利州区机关事务服务中心聚焦干部职工“舌尖上的幸福”，通过实施“三化”品质提升工程，推动机关食堂实现菜品升级、服务优化。

一是需求调研精准化。创新建立“线上+线下”双轨调研机制，通过电子调查表收集餐饮偏好数据100余份，结合每周“膳食意见簿”动态调整菜单。针对调研情况开展厨师团队大讨论，立足调研实际，力争达到职工意愿和菜品需求精准无误。

二是菜品研发专业化。“走出去”与兄弟县区开展学习交流，提升餐饮服务质量。食堂内部开展季度性厨艺比武2次，创新推出本地特色菜系12款。根据不同人群需求，个性化定制低脂健康“小份菜”，让服务深入人心。建立食材溯源机制体制，实现生鲜类食材100%源头可查。

三是服务管理精细化。创新设立“节气养生餐”“一周家乡味”等主题餐饮，组建由中心干部职工代表组成的膳食委员会，实行“周巡查、月评议”监督机制，开展“每季度试菜活动”，以内部强监督、重管理等方式提升餐饮服务质量，全力打造暖心、健康、高效的机关餐饮服务体系。

（利州区机关事务服务中心）